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Aprenda como identificar o ‘açúcar escondido’ nos rótulos de alimentos

Sabemos que o consumo de açúcar deve ser controlado dentro de uma alimentação saudável e equilibrada, porém muitas vezes podemos estar consumindo alimentos quem contêm açúcares sem sabermos.

Descubra como identificar o ‘açúcar escondido’ nos rótulos de alimentos
Descubra como identificar o ‘açúcar escondido’ nos rótulos de alimentos Foto: Reprodução/Freepik
Nem sempre percebemos a quantidade de açúcar nos alimentos processados e ultraprocessados, por isso devemos ficar atentos aos rótulos e lista de ingredientes.

Alguns produtos industrializados colocam no rótulo a informação de que são ‘zero açúcar’, mas lendo a lista de ingredientes podemos perceber que têm açúcar adicionado, apenas com outra nomenclatura.

Se você está buscando evitar o consumo de açúcar, fique atento à lista de ingredientes.

O açúcar pode ser encontrado na lista de ingredientes dos rótulos de alimentos com os seguintes nomes:

-Açúcar (todos os tipos: refinado, demerara, mascavo, etc.)
-Açúcar invertido
-Açúcar turbinado
-Dextrose
-Dextrina
-Frutose
-Glicose
-Glucose
-Maltose
-Maltodextrina
-Oligossacarídeos
-Sacarose
-Xarope glucose-frutose
-Xarope de milho

 

Descubra como identificar o ‘açúcar escondido’ nos rótulos de alimentos
Descubra como identificar o ‘açúcar escondido’ nos rótulos de alimentos Foto: Reprodução/Freepik


É muito importante nos atentarmos à leitura de rótulos de alimentos para identificarmos quais os ingredientes da composição e qual a procedência do alimento que estamos consumindo.

Lembre-se: a lista de ingredientes está em ordem decrescente (do maior para o menor), ou seja, o primeiro ingrediente da lista é o que mais está presente no produto. Por isso, caso você esteja evitando o consumo de açúcar, busque alimentos sem açúcar adicionado ou que tenham o açúcar como último ingrediente, pois isso significa que a quantidade é um pouco menor.

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Lembrete: procure sempre um acompanhamento com um profissional adequado, para orientações individualizadas conforme o seu caso, cada indivíduo é único e tem suas necessidades particulares.

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